Wir fügen dem Wissen vergangener Generationen einen Hauch Leidenschaft und Modernität hinzu.
Der Blick durch das heimische Fenster zeigt die Landschaft, in der mein Großvater vor langer Zeit begann, die ersten Doppler-Geschichten zu schreiben.
Mihaela
Unzählige Male sind wir den Weg von der Spitze bis zum Fuß des Hügels gegangen, wo unsere Weinberge enden, und das hat meinen Respekt für die Tradition und das Bewusstsein gestärkt, dass ich sie fortsetzen muss. Der Natur verpflichtet und mit Respekt vor der Tradition keltern wir die wertvollsten Weine aus ausgesuchten heimischen Weinbergen des steirischen Weinbaugebietes, die über die Grenzen Sloweniens hinaus bekannt sind.
Überlieferung
Bereits im Jahr 1815, als die Admonter Benediktiner die erste Rebe pflanzten, begann unsere Familie die Weingeschichte zu schreiben. Wenig später, als unser Großvater Ivan Doppler das Anwesen 1938 kaufte, fing das Schreiben der ersten Geschichte über den Weinbau der Familie Doppler an. Dies wurde im Laufe der Jahrhunderte perfektioniert und hat sich bis heute zu einer der schönsten Weinbaugeschichten Sloweniens entwickelt.
Gegenwart
Heute blicken wir stolz zurück auf die Vergangenheit, auf den Anfang unserer Geschichte. Wir übergeben das Erbe, das wir über Jahrzehnte gepflegt haben, langsam aber stetig an die neue Generation. Es ist, als würde man im Laufe der Jahre unsere schönen Hügel erklimmen und nach oben schauen. Der Weg ist noch steil, aber wir halten durch.
Zukunft
Mit Blick auf die Zukunft, wo ist der Höhepunkt der Doppler-Geschichte? Ach, wo? Dieser hat gerade erst begonnen. In Zukunft werden wir das Wissen und die Liebe zum Wein mit der Energie der jungen Generation mischen. Sicherlich wird unsere Reise nach oben nicht bald enden, es wird nur anders sein. Wie? Begleiten Sie uns.
